El ministro de Industria y Comercio, Javier Giménez, recibió a la presidenta de la Asociación de Productores de Pescado del Bajo Monday, Jacqueline Farías, para dialogar sobre la consolidación de la piscicultura como un rubro con alto potencial de crecimiento en Paraguay y avanzar en la organización del IV Encuentro de Productores y Piscicultores del Paraguay, que se realizará el próximo 4 de junio en la ciudad de Santa Rita.
Un sector en expansión y con fuerte impacto social
Durante la reunión, Farías destacó que la producción piscícola atraviesa una etapa de expansión y descubrimiento, posicionándose como una alternativa viable para pequeños productores de todo el país.
Explicó que numerosas familias dedicadas actualmente a la horticultura pueden diversificar sus actividades incorporando la cría de peces mediante la construcción de tajamares en sus fincas. Esta modalidad les permite generar ingresos adicionales y producir alimentos saludables tanto para el autoconsumo como para el mercado nacional.
“El crecimiento de la piscicultura genera oportunidades reales de empleo y desarrollo para muchas familias”, afirmó Farías.
El acompañamiento del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) busca fortalecer esta cadena productiva, mejorar la comercialización y promover el consumo interno de pescado.
Aumento de la demanda y dinamización económica
Uno de los principales impulsores del crecimiento reciente ha sido la incorporación del pescado en el programa Hambre Cero en Alto Paraná, donde el producto forma parte de la alimentación escolar.
Esta iniciativa no solo dinamiza la producción, sino que también aporta beneficios nutricionales clave, ya que el pescado es una fuente rica en omega 3, omega 6 y proteínas esenciales, fundamentales para el desarrollo neurológico infantil y la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Como resultado del incremento de la demanda, la producción de tilapia en el país pasó de 1.500 toneladas a 2.500 toneladas, reflejando un importante dinamismo económico y ampliando las oportunidades para productores y trabajadores del sector.
Articulación público-privada
En este proceso de crecimiento, la Asociación de Productores de Pescado del Bajo Monday trabaja de manera articulada con el MIC para:
Promover el consumo de pescado a nivel nacional.
Visibilizar los beneficios nutricionales del producto.
Fortalecer la organización de los productores.
Generar espacios de capacitación y vinculación comercial.
El IV Encuentro Nacional en Santa Rita se perfila como un espacio clave para consolidar alianzas, intercambiar experiencias y proyectar el futuro de la piscicultura paraguaya como una alternativa estratégica para la seguridad alimentaria y el desarrollo productivo del país.
